中育3号（89中109）系本所小麦研究室选育。1984年以大面积推广的高产品种泰山1号、百农3217与国外引进的抗病、抗逆力强的材料NS2574复合杂交而育成，该品种基本上保留了三亲丰产抗病的主要优点。1994年通过河南省农作物品质审定委员会审定。
      1.特征特性
      中育3号属半冬性、中早熟、半矮秆、抗锈、抗倒高产品种。幼苗健壮，成株株型清秀，抗逆性好。成穗数较多，穗长方形，长芒，白壳，白粒。籽粒椭圆形，饱满，半角质。成熟期与豫麦2号相近或早1-2天。
      2.产量表现
      1991-1993年参加河南省冬水高肥组预试、区试，连年增产，3年34点次比对照豫麦2号平均增产7.88%。1993-1994年参加河南省生产试验和安阳市示范，2年38点次，较对照豫麦2号平均增产4.23%。
      3.抗病性
      高抗条锈病，中抗叶锈病，苗期病害(纹枯病、根腐病)轻。轻感赤霉病。白粉病正常年份轻，大发生年份（1990年）呈中度感染，但发展慢，耐病性好。在选育和大面积示范中，虽经历了条锈病大发生年份，各点田间均表现抗病。
      4.抗逆性
      幼苗匍匐，生长健壮，叶片较窄，叶色深绿，耐寒性好。根系发达，耐旱性较好。
      5.品质优良
      1994年经农业部谷物品质监督检验测试中心分析，中育3号籽粒蛋白质含量12.79%（干基），湿面筋含量26.3%，容重769g/L，出粉率52%，面筋强度中等，适于制作大众食用的馒头和面条。
      6.适宜地区
      适于河南省北中部高肥水条件下种植。
      7.栽培技术要点
      增施肥料，配方施肥，深耕深施。适时播种，合理密植，播种期在河南省北、中部以10月上旬为宜，亩播量6公斤左右，中等水肥地以7.5公斤为宜，延迟播种需适当增加播量，每亩基本苗应达10-12万株为宜。加强生育期管理，灌好越冬水，安全越冬。返青、拔节期追肥。孕穗期、扬花后及灌浆期若遇天旱还需灌水。及时防治病虫害。抽穗前后，要注意麦蚜发生情况，在白粉病、叶锈病严重发生年份，可喷粉锈宁防治。